Μπορεί η σόγια να αποτελεί ένα σχετικά νέο τρόφιμο στα ελληνικά δεδομένα. Παρόλα αυτά, βρίσκεται στη διατροφή εκατομμυρίων ανθρώπων σε ανατολή και δύση εδώ και χρόνια συνεισφέροντας σε πολλούς τομείς της υγείας σε κάθε ηλικία! Πώς;

Στις δεκαετίες των 20 και των 30…

Μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες των περισσότερων ατόμων που διανύουν τις δύο αυτές δεκαετίες είναι η διατήρηση ή η επίτευξη ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους. Ο τρόπος για να επιτευχθεί αυτό είναι κυρίως μέσω της υιοθέτησης ενός ισορροπημένου τρόπου διατροφής ο οποίος βασίζεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως είναι η σόγια και τα προϊόντα της. Περισσότερα

Οι κατεχίνες, για τις οποίες γίνεται λόγος τα τελευταία χρόνια, και που συχνά τις ακούμε παρέα με το πράσινο τσάι, είναι μια ομάδα ενώσεων που ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών και συναντώνται κυρίως στα φυσικά φύλλα του φυτού Camellia Sinensis, από το οποίο προέρχεται το τσάι.

Με λίγα λόγια είναι πανίσχυρες αντιοξειδωτικές ουσίες με πολλαπλά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό.

Καταρχάς, χάρη στην αντιοξειδωτική τους δράση εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν φθορά στον οργανισμό, επιβραδύνοντας τη γήρανση και προλαμβάνοντας ασθένειες που σχετίζονται με αυτή. Πέραν αυτού, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλουν στην πρόληψη ασθενειών, ακόμα και του καρκίνου, ενώ δρουν αποτρεπτικά και στη δημιουργία αρτηριοσκλήρωσης, ευεργετώντας την καρδιά. Περισσότερα

… στην καύση του λίπους.

Η κατανάλωση του κόκκινου κρασιού μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, όπως επισημαίνει νέα μέλέτη, αλλά αν αυτό ισχύει, το ερώτημα είναι ποιοι μπορούν αν επωφεληθούν από αυτό. Περισσότερα

Ήδη τον προηγούμενο μήνα καταγράφηκαν 12 κρούσματα μηνιγγιτιδόκοκου, από τα οποία δύο περιστατικά έχουν καταλήξει.

Στην Ελλάδα ωστόσο το Εθνικό Πρόγραμμα Υποχρεωτικού Εμβολιασμού προβλέπει το εμβόλιο κατά του μηνιγγιτιδόκοκκου της οροομάδας C, όχι όμως και της οροομάδας Β που ευθύνεται για την πλειοψηφία των περιστατικών. Περισσότερα

Περισσότερα

Η ομάδα επιστημόνων βασιζόμενοι σε στοιχεία που ανέσυραν από εξειδικευμένα αρχεία DNA, για περιπτώσεις πάνω από 300,000 ανθρώπων, δημιούργησαν το μεγαλύτερο γενετικό χάρτη παχυσαρκίας που υπάρχει.
Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει πάνω από 90 νέες περιοχές του γονιδίου που θα βοηθήσει να εξηγήσει γιατί μερικοί άνθρωποι είναι πιο πιθανό να πάρουν βάρος από ότι άλλοι. Περισσότερα

Η άνοια είναι μια νόσος που περιγράφει την απώλεια της μνήμης, διανοητικότητας, λογικής, κοινωνικότητας και αυτών που θεωρούνται φυσιολογικές συναισθηματικές αντιδράσεις.

Εμφανίζεται κυρίως σε ηλικιωμένους ασθενείς και επηρεάζει τις γνωσιακές λειτουργίες του εγκεφάλου (μνήμη, προσανατολισμός, συγκέντρωση, αντίληψη, λόγος, επίλυση προβλημάτων). Ο ασθενής με άνοια, δεν γνωρίζει που βρίσκεται, ποια είναι τα πρόσωπα γύρω του, ξεχνάει να ντυθεί ή να φάει, είναι ανήσυχος, φωνάζει και, γενικά, στην καθημερινότητα του αντιμετωπίζει αρκετές δυσκολίες.

Υπάρχουν πολλά αίτια για την άνοια, το συχνότερο εκ των οποίων είναι η νόσος Alzheimer. Έτσι, λοιπόν, κάθε ηλικιωμένος που εμφανίζει τα πρώτα συμπτώματα άνοιας πρέπει απαραίτητα να εξετάζεται από νευρολόγο για να διαπιστωθεί σε τι οφείλεται και αν υπάρχει θεραπεία. Περισσότερα

Όσοι καταναλώνουν ποσότητες γιαουρτιού κινδυνεύουν λιγότερο από τον διαβήτη, όπως επισημαίνει μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.

Σύμφωνα με ερευνητές της Σχολής Κλινικής Ιατρικής του πανεπιστημίου Κέμπριτζ, με επικεφαλής την επιδημιολόγο δρα Νίτα Φορούχι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό “Diabetologia” της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την Μελέτη του Διαβήτη, διαπίστωσαν ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει κατά 28% τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σε σχέση με αυτούς που δεν τρώνε καθόλου γιαούρτι. Περισσότερα

Μήπως ανήκετε στους ανθρώπους που καταναλώνουν ακόμα επεξεργασμένα δημητριακά πλούσια σε ζάχαρη ως πρωινό; Αν πιστεύετε ότι η επιλογή σας αυτή είναι υγιεινή και νόστιμη, όπως σας διαβεβαιώνουν οι διαφημίσεις, είναι καιρός να αναθεωρήσετε και να βάλετε στη ζωή σας τη βρώμη, ένα δημητριακό από τα παλιά, που γίνεται μόδα ξανά!